日本には様々な地域の特産品があり、名物料理が数多く存在します。
牛たんは、日本の食文化において非常に重要な位置を占めており、特に東北地方の仙台市と深い関わりがあります。
仙台の牛たんは、牛の舌を主素材とした料理であり、多くの人々に愛されています。
